自2015年由科技部批準設立以來，重慶永川國家農業(yè)科技園區(qū)激活創(chuàng)新引擎，提升產業(yè)能級，集聚創(chuàng)新要素，優(yōu)化產業(yè)功能布局，聚焦特色優(yōu)勢產業(yè)，持續(xù)壯大主導產業(yè)，推動現(xiàn)代農業(yè)高端化、集聚化、融合化發(fā)展，構建具有代表性和示范意義的丘陵地區(qū)生態(tài)農業(yè)產業(yè)體系。2022年，園區(qū)實現(xiàn)總產值突破200億元，同比增長7.2%。

智慧農業(yè) 種地不再靠天吃飯

在園區(qū)圣水湖蔬菜基地，重慶奉民農業(yè)科技有限公司智慧大棚比一般的大棚寬敞高大，而且是雙層結構。大棚里道路寬敞平整，菜地整齊干凈，棚內懸掛著金屬桿，特制的繩子有序地固定其中，牽引著番茄、茄子等蔬菜筆直生長。

大棚的兩層拱頂，在保證高透光率的同時起到良好的保溫作用；天窗和遮陽網使用電力導軌運動，能迅速打開或關閉天窗及遮陽網，達到增溫降溫目的。除授粉需用蜜蜂、剪枝摘果需要人工外，植物的環(huán)境調控、水肥管理等其他工序全由人工智能系統(tǒng)完成。

針對重慶的低溫寡照天氣，公司與種子頭部企業(yè)合作，根據園區(qū)土壤、氣候等情況，共同篩選出“奉民尖紅”“銀河1號”等多個具有耐弱光特征的小番茄新品種。周建平說，智能大棚的施肥、灌溉、光照等生長過程采用人工智能管理，作物生長速度快，產量比露地種植提高了4到5倍，產品采摘間隔10—15天，采摘期長達8個月，經濟效益明顯。

智能大棚作為園區(qū)招商引進建設的高效設施栽培生產基地，計劃首期建成100畝，后期將持續(xù)建設400畝。

智能大棚的建設與應用，只是該園區(qū)智慧農業(yè)的一個代表。園區(qū)實行“大數據+農業(yè)”融合，重點推進農業(yè)物聯(lián)網技術，打造智慧農業(yè)，讓園區(qū)種植業(yè)由“靠天吃飯”變“問天種田”，現(xiàn)已建成智慧茶園、數字農品、十里原香智能溫室大棚、巴渝金玖5G智慧農業(yè)及物聯(lián)網等4個智慧農業(yè)項目。

成果轉化 助力產業(yè)邁向高端

近日，永川首個生物技術產業(yè)基地——現(xiàn)代蠶桑產業(yè)仙龍基地建成。

基地位于園區(qū)仙龍鎮(zhèn)太平橋村，由永川區(qū)政府與西南大學夏慶友教授團隊合作，著力培育集轉化、生產、教育、科普、觀光旅游和人才培養(yǎng)于一體的綜合性現(xiàn)代化智慧蠶桑產業(yè)園，總投資3億元，建筑總面積4800多平方米。在這里，養(yǎng)蠶實現(xiàn)了全智能化。

“整個蠶房的建設標準和外科手術室標準一樣，是一個10萬級無菌密閉空間，裝有恒溫恒壓控濕系統(tǒng)，全程由機器人自動喂養(yǎng)。”該基地相關負責人介紹，喂養(yǎng)蠶用的不是綠的桑葉，而是根據夏慶友教授團隊攻克養(yǎng)蠶核心技術生產，由桑葉、豆粉、玉米粉制成的專用飼料。

據了解，永川針對園區(qū)企業(yè)與高等院校、科研院所合作緊密度不夠高，農業(yè)企業(yè)自主科技創(chuàng)新能力偏弱的問題，加快構建“農業(yè)企業(yè)+高校院所+技術轉移轉化機構+創(chuàng)新大數據平臺+成果交易市場”的協(xié)同創(chuàng)新體系，“農業(yè)龍頭企業(yè)+產業(yè)技術研究院+中試基地+產業(yè)孵化器+創(chuàng)投基金”的成果轉化體系，切實打通企業(yè)與高校院校之間的“腸梗阻”。

協(xié)同創(chuàng)新 技術提升產業(yè)特色

今年年初，西南大學索化夷教授團隊首次完成永川豆豉制曲關鍵菌種—總狀毛霉全基因組精細圖繪制，研究揭示了永川豆豉良好的安全性，并選育了更抗高溫的總狀毛霉C菌株，填補了傳統(tǒng)毛霉型豆豉無專用發(fā)酵菌株的空白。

有著近400年歷史的永川豆豉，作為我國特色發(fā)酵調味品，被譽為“川菜之神”。早在2008年，永川豆豉釀制技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

不過這一傳統(tǒng)技藝也有“成長的煩惱”。作為制曲菌種的總狀毛霉是自然發(fā)酵，沒有專用發(fā)酵菌株，影響發(fā)酵效率，加之毛霉不耐高溫，僅能在冬季制曲，影響永川豆豉產業(yè)規(guī)模的壯大。同時，豆豉制曲過程中生長白色曲絲，引起部分消費者對食品安全的疑慮，也影響了產品銷售。

針對這些問題，園區(qū)成立了豆豉產業(yè)技術研究院，與西南大學食品科學學院索化夷教授團隊合作，協(xié)同開展相關研究。研究團隊通過收集傳統(tǒng)發(fā)酵豆豉樣本，分離純化發(fā)酵菌種資源，開展高蛋白酶活性耐高溫菌株篩選，進一步對潛力菌株進行高溫誘導選育，通過多層淘汰最終獲得總狀毛霉C。該菌株具有蛋白酶活力高、高溫耐受性強的特點，在35℃溫度下具備產生蛋白酶活性。在此基礎上，研究團隊首次完成永川豆豉總狀毛霉C全基因組測序。

總狀毛霉C菌株的選育和全基因組測序的完成，讓困擾永川豆豉發(fā)展的兩大難題迎刃而解，同時為未來永川豆豉標準的建設、工業(yè)化生產、產品品質提升奠定了基礎。

以人才促創(chuàng)新 以創(chuàng)新興產業(yè)

截至目前，園區(qū)與中國科學院、浙江大學、重慶大學、西南大學、四川農業(yè)大學、重慶市農科院等高校院所共建研發(fā)平臺近20家。先后引進院士、知名專家等高層次人才80多人，開展項目對接和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，帶動建立各類眾創(chuàng)空間和星創(chuàng)天地15家。

國家級創(chuàng)業(yè)基地

如今，園區(qū)已形成了茶葉、食用菌、特色經果等3個主導產業(yè)、豆豉食品和休閑農業(yè)的“3+2”產業(yè)體系，建成了重慶最大的茶葉、食用菌、早熟梨標準化基地。

重慶永川國家農業(yè)科技園區(qū)管委會主任康治平表示，園區(qū)將抓住成渝地區(qū)雙城經濟圈國家農業(yè)科技園區(qū)一體化發(fā)展機遇，聚焦茶葉、果蔬、蠶桑“一主兩輔”特色產業(yè)，堅持創(chuàng)新鏈、產業(yè)鏈、人才鏈一體部署，實施戰(zhàn)略科技力量引領、企業(yè)創(chuàng)新主體提質、科技創(chuàng)新平臺重塑、產學研用深度融通、科技創(chuàng)新人才集聚、一流創(chuàng)新生態(tài)優(yōu)化6大重點工程，打造丘陵山地農業(yè)科技樣板。